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Rabanete em conserva

O que você faz com aqueles legumes na geladeira que estão quase estragando? Uma boa solução seria fazer conserva com eles. É super fácil, rápido e delicioso. Eu usei rabanetes mas você pode usar pepino, cenouras baby, cebolas baby. Escolha o que preferir e siga estas instruções.

Preparation: 10 min + 24h
Difficulty: super fácil
Serving: 10 rabanetes em conserva

Ingredientes:
10 rabanetes
1 xícara de água
1 xícara de vinagre
5 colheres de chá de açúcar
1 colheres de chá de sal
4 grãos de pimenta do reino
1 dente de alho

Modo de preparo:

1. Esterelize uma jarra fervendo-a em água.

2. Lave bem os rabanetes e corte suas pontas.

3. Misture bem todos ingredientes, menos os rabanetes, numa panela sob chama até dissolver.

4. Transfira todos ingredientes para a jarra, fecha e deixe na geladeira por 24 horas. Consuma em até 30 dias.

Denise Saito

Por 6 anos fui intolerante a glúten e sou vegana desde 2015. Todas minhas receitas são plant-based e sem glúten. Acredito que a nutrição é a forma mais eficiente de transformar nossas vidas.

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